Notícia de Meu Tempero

Meu Tempero: Polenta com galinha

Ingredientes Polenta 1 kg de farinha de milho grossa 3 litros de água fervendo 4 colheres de farinha de mandioca diluída com 1 xícara de água 1 colher de sopa de sal *Quando a água estiver fervendo, colocar a farinha de milho, mexer um pouco, colocar a farinha de mandioca diluída e o sal. Deixar ferver por uma hora até estar bem grossa. Galinha 1 galinha velha inteira picada em

Meu Tempero: Lasanha de frango com abobrinha

Ingredientes 1 cebola grande 5 dentes de alho 1 pitada de orégano 1 pitada de sal 1 limão 1 kg de filezinho de frango 3 abobrinhas médias 3 cenouras médias 300 gramas de queijo fatiado 150 g de queijo ralado 2 potes de requeijão light Modo de preparo Picar o alho e a cebola em cubos, dourar no azeite de oliva. Colocar o orégano, tomate picado (em cubos também, sem

Meu Tempero: Pudim de chocolate branco

Ingredientes Pudim 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 3 ovos 1 tablete de chocolate branco derretido Calda de Morango 150 gramas de morango picado ½ xícara (chá) de açúcar ½ pimenta dedo-de-moça picadinha Folhas de coentro 100 gramas de morango picado Modo de preparo Pudim Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate branco derretido. Bata até misturar. Depois despeje em

Meu Tempero: Torta de maçã

Ingredientes Base 200 gramas de manteiga 3 xícaras (chá) de biscoito moído (maisena ou maria) Recheio 3 maçãs 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de canela em pó Creme 1 lata de leite condensado 4 gemas 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1 lata de creme de leite ( 300 gramas) Montagem Canela em pó para polvilhar Modo de preparo Aqueça a manteiga e, quando derreter, junte

Meu Tempero: Brigadeiro de Churros

Ingredientes 395 gramas de leite condensado 60 gramas de chocolate branco 30 gramas de creme de leite 10 gramas de manteiga 120 gramas de doce de leite Açúcar e canela para confeitar (quantidade a gosto) Modo de Preparo Leve tudo na panela ao fogo brando. Mexa no início com um fouet (batedor de arames) e quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligue e coloque em um prato untado

Meu Tempero: Torta fria de frango

Ingredientes 6 fatias de pão de forma cortado no sentido do comprimento 2 peitos de frango cozidos 250ml de leite 1 cebola picada 2 tomates sem sementes, cortados em cubos 100g de palmito picado 100g de azeitonas picadas 2 ovos cozidos, picados Maionese para a salada e para cobrir a torta Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto Caldo de frango Modo de preparo Misture o caldo cremoso

Meu Tempero: Bolo de cenoura recheado com brigadeiro

Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/2 colher de sopa de fermento em pó 2 cenouras grandes 1/2 xícara de óleo 2 ovos Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!) Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros Modo de preparo Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador. Jogar o “creme” de cenoura

Meu Tempero: Steak au poivre

Ingredientes 6 colheres de sopa de pimenta do reino verde em grãos 4 pedaços de filé mignon com cerca de 120g cada 1 cebola roxa picada Sal a gosto 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de óleo ? xícara de conhaque 1 xícara caldo de carne ½ xícara de creme de leite Modo de preparo Tempere os filés com sal. Coloque a pimenta verde sob os

Meu Tempero: Cuca sem glúten

Ingredientes 2 xícaras bem cheias de mix de farinha sem glúten ½ xícara de acúcar de cana 1 colher de sopa de margarina ou manteiga Leite zero lactose morno até dar liga – cerca de 1 xícara e meia 1 colher de fermento biológico 3 ovos inteiros Modo de preparo Coloque num recipiente a farinha de trigo, açúcar, manteiga, fermento e os ovos e acrescente o leite até a massa

Meu Tempero: Rocambole de Morango

Ingredientes Massa 4 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 4 ovos Manteiga para untar Recheio 500 ml de creme de leite fresco (ou 1 caixa ou 1 garrafa) 2 caixas (ou mais ou menos 400 gramas) de morangos 1 colher e meia de sopa de açúcar 1 xícara de açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo